あさりで♪クラムチャウダー♪あったまる~

あさりで♪クラムチャウダー♪あったまる~
あさりで~あったまるミルク味の具沢山のやさしいスープです♪簡単で美味しい★

材料 (4人分)

●あさり
200~300g
30cc
じゃがいも(さいの目切り)
中3個
玉ねぎ(みじん切り)
中1個
にんじん(さいの目切り)
中1
ベーコン(さいの目)
3枚
バター
大1~2
スープ(コンソメ小2入れる)
150cc
牛乳
200cc
塩・こしょう
少々
小麦粉
大1

1

フライパンにバターを入れベーコンを炒め、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、野菜も同じように炒め、小麦粉をからめるように混ぜる。そこにスープを入れて柔らかくなるまで煮る。その後、牛乳を加える、

2

写真

あさりは砂抜きをしたら、●をフライパンに入れ蓋をして時々鍋をゆする。

3

あさりは殻つきを10個ほど残したら、後は身だけを取って①に加え、味を整える。

コツ・ポイント

あさりは殻が開いたら固くなるので加熱を止める。牛乳を加えたらあまり煮立たせないこと。

このレシピの生い立ち

牡蠣のきらいな息子に・・あさりのクラムチャウダーを作りました。旨みたっぷりなやさしい味のスープです♥
レシピID : 496433 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/12

写真

愛知産の大きめのあさりで。美味いのなんの。パンで皿を拭きました。

Jock

ステキなれぽありがとう♪あさり大きいね!嬉しいコメ嬉しい◎

09/05/10

First tsukurepo mark
写真

残り野菜も入れてみましたがクリーミぃでおいしかったです★

72BOB

うわ~★1れぽに選んでくれてありがとう♪とっても嬉しいナ♬