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我が家のチキンム

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Description

韓国のフライドチキンと一緒に食べられているチキンム♪サッパリして美味しいですよ。

材料

大根
1/2本
⚫砂糖
１カップ
⚫顆粒ガラだし
大さじ１
⚫塩
小さじ２
⚫鷹の爪(輪切り)
２本分
⚫水
500CC
⚪酢
100CC
⚪レモン汁
100CC

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき１センチ幅の角切りにします。

  2. 2

    鍋に全ての⚫の調味料を入れ中火にかけ完全にとかし火を止め粗熱をとります。

  3. 3

    粗熱がとれたらボウルに移し、⚪の酢とレモン汁を加えまぜ、その中に工程１の大根を入れ１日冷蔵庫で放置すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

★甘みや酸味は、お好みの量に変えてもOKです

このレシピの生い立ち

チキンムが大好きで、自分で作れないかと思い作ってみたら、成功しました♪
レシピID : 4965773 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年9月26日
写真
あきringo
只今漬け込みしました。明日が楽しみです。
2019年4月7日
写真
智恵ちゃんのつく恋慕
焼き肉、唐揚げに合いますね♪ありがとうございます

嬉しいレポ感謝です。ありがとうね♡

2018年12月12日
写真
柊＿＿
砂糖控え塩足し☆止まらない美味しさでした！お茶請けにも良いです♥

作って下さりありがとうございます♪レポ感謝です(*˘˘*)

2018年11月29日
初れぽ
写真
ＮＵＩＮＵＩ
よくばって大根多めになっちゃいましたが、おいしく漬かりました

作って下さりありがとです♪嬉しいレポ感謝です(*´ω｀人)

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youおかしゃん
我が家のチキンム
by youおかしゃん