じゃがチースティック春巻き
じゅなりん
作り方
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1
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じゃがいもをレンジでチンして、マッシュしてあたたかいうちにクリームチーズを混ぜ、マヨネーズ・塩・コショウを入れ、混ぜ合わせる。
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2
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むき海老は背ワタをとって1尾を４つ位に切る。
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3
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春巻きの皮を広げ
①春巻きの皮
②生ハム
③１のマッシュポテト
④海老を細長くなるように巻く
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4
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180度の油で皮がきれいなきつね色になるように揚げる。
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コツ・ポイント
ケチャップをつけて食べても美味しいかと思いますが、マッシュポテトに下味がついているので、そのままでも充分美味しいと思います。塩・コショウはクレージーソルトを使っても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたスティックの春巻きを再現してみました。
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じゅなりん
