豚バラと糸こんにゃくの炒め煮
やそまち
作り方
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1
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豚バラは2センチくらいに切り、糸こんにゃくは長い場合は切る。
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2
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フライパンに油を入れずに、糸こんにゃくを入れて、5分ほどから炒りする。
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3
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水が出たら、捨てておく。
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4
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豚バラを加え、色が変わるまで炒め、調味料を加える。
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5
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水分がなくなったら、出来上がり！
仕上げに白ごまをかけると香ばしい。
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コツ・ポイント
油を入れる前に、糸こんにゃくをから炒りすると味が染み込みやすい。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、お弁当に入っていたら嬉しかったオカズです。
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やそまち
