簡単★ふわふわ肉だんごのトマト煮込み♡

にんにくはみじん切り、ズッキーニは輪切りにする。にんじんは1㎝角程度の細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れ透き通ったらズッキーニとにんじんを加える。

全体に油が回ったらホールトマト缶をつぶしながら入れ、ローリエとトマト煮込みソース塩、砂糖を入れて煮込む。

しっかり2分間くらい練るとふわふわの肉団子に♡

肉だんごを12個作り、ソースの中に加える。

バルサミコ酢、マジョラン、オレガノを加えて蓋をして煮込む。

肉だんごに火が通ったら盛り付けて完成！