ごぼうと合挽肉のきんぴらの画像

Description

簡単で15分くらいで出来る時短常備菜です

材料 (小鉢4人前くらい)

ささがき200㌘
1/3
150㌘
■酒
大さじ2
■砂糖
大さじ2
■醤油
大さじ2
■みりん
大さじ2
ごま油
少々
すりおろし生姜(チューブ)
3㌢

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはスーパーとかドラッグストアにでめた売ってるささがきごぼう。水気を取るだけですぐ使える!

  2. 2

    写真

    人参も細く切ります。

  3. 3

    写真

    ごま油とすりおろし生姜を加えて合挽肉を色が変わるまで炒めます

  4. 4

    写真

    炒まったら水気を切っておいたごぼう、人参を加えて炒めます。
    このあいだはずっと強火

  5. 5

    写真

    人参が艶めいてきたら酒を入れてざっくり炒め、■の調味料を順番に入れていきます。

  6. 6

    入れる調味料がなくなるころに次の調味料という感じで、しっかり味をつけていきます!

  7. 7

    最後のみりんが、煮きれたら完成!
    出来上がりめちゃ早いー

コツ・ポイント

この順番がコツ。(のようです)

このレシピの生い立ち

味の入れ方や仕上げ具合など、調味料って、昔の人って、COOKPADってスゴいなぁ~
レシピID : 4967457 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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J・0505
常備菜として活躍中です!ご馳走様でした♪

美味しそうなつくれぽ! ありがとうございます!