大根の葉とおじゃこのふりかけ♡の画像

Description

大根の葉は捨てずに、ふりかけにすると栄養満点で美味しくいただけます♡

材料

小さめ1/4本
20〜30gくらい
ごま油
小さじ1
★お醤油
大さじ1くらい
★お砂糖
小さじ1/2くらい
すりごま
小さじ2
お好みでいりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉は5ミリくらいの長さでザクザク切ります。人参は粗みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、大根の葉をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ちりめんじゃこと人参と★を加え全体になじむように炒めます。

  4. 4

    最後にすりごまを加えひと混ぜしてできあがり♡

  5. 5

    お好みでいりごまもいれるとおいしいです♡

コツ・ポイント

いりごまが大好きなので多めにいれています。すりごまのみでも美味しくいただけます。ごまの量はお好みで調節してください。混ぜご飯にしておにぎりにしても、とってもおいしいです♡

このレシピの生い立ち

七草粥が苦手で、七草をこちらの作り方でつくったところ、とてもおいしかったので大根の葉で代用しました♡
レシピID : 4968288 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

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