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簡単★しっとり鶏むね肉のタンドリー焼き

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Description

甘めの味付けにしあげたタンドリー風チキン。むね肉はヨーグルトと漬けるので焼いてもしっとりもっちりです♡洋にも和にも合う！

材料 （4人分）

鶏むね肉
600g
長ネギ
1本
赤パプリカ
1個
黄色パプリカ
半分
パセリ
お好みで
Aケチャップ
大さじ4
Aヨーグルト
大さじ4
Aカレー粉
大さじ1
A醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは斜めに切る。鶏むね肉はそぎ切りにする。ボウルに長ネギ、鶏むね肉、Aを入れて半日～一晩漬けておく。

  2. 2

    写真

    パプリカは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、パプリカを炒める。

  3. 3

    写真

    パプリカがしんなりしてきたら、お肉と一緒につけた長ネギだけ取り出して炒める。

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしたら鶏むね肉を入れてさっと炒め、蓋をして蒸し焼きにする。お好みでパセリを刻んで加える。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

★鶏むねにくはヨーグルトと一緒に漬けておくことで酵素の力で柔らかくしっとりします。
★彩りが綺麗になるように赤、黄パプリカを加えます。
★カレー粉は色移りするので、お肉をつける場合はプラスチックのタッパーではなくボウルなどがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏むね肉で男性(主人)にも食べてもらえる料理に仕上げたくて。物足りなさは全然なくて美味しい！と好評でした＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 4969401 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月19日
初れぽ
写真
Eri808
簡単で美味しく出来ました‼︎大満足です‼︎Mahalo♡

Aloha♡ワンプレートの盛り付けも素敵♪レポ感謝です≧▽≦

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簡単★しっとり鶏むね肉のタンドリー焼き
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