デリ風 かぼちゃのカルボナーラサラダ

かぼちゃは一口大に切りレンジや茹でて、やわらかくする。(皮はお好みであってもなくても)
玉ねぎとハムを細切りにする。

フライパンにバターを溶かして、玉ねぎを炒めしんなりしてきたらハムを加えて炒める。

ボールに卵と牛乳、パルメザンチーズ、塩コショウを加えてよく混ぜる。

③の卵液を加えて一気に混ぜ馴染ませて完成。