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ついに完成お米パン④簡単しっとりもちもち

ついに完成お米パン④簡単しっとりもちもちの画像

Description

やった～。お米でもっちりパンが完成しました＾＾♪～　　　上の焼き色は強いですが、中はしっとりもちもち。本当に小麦なしで、グルテンなしで出来てしまった♪　　と自己満足＊＾＾＊うま～　【ただいま更に進化中？】

材料 （２４ｃｍパウンド１本分）

●米
2合
●水
２００ｃｃ
★スキムミルク
大さじ２
★クリアガー
大さじ１
★湯
５０ｃｃ
■インスタントドライイースト
小さじ１
■ぬるま湯
５０ｃｃ
砂糖
大さじ１．５
マーガリン
２０ｇ
塩
小さじ０．５

作り方

  1. 1

    米は洗って分量の水で1時間以上浸漬。①パウンド型にクックパーをひいておく②砂糖、塩は混ぜておく。③■を混ぜる④★を混ぜる

  2. 2

    写真

    １の米をフードプロセッサーに入れ低速で２分、続いて②③④マーガリンをに入れ低速で2分回す（羽はカッター）

  3. 3

    パウンド型に流し込み、1時間発酵

  4. 4

  5. 5

    写真

    １８０度３０分焼成

  6. 6

    画像はそのままで、内容を改良の物に変更してます【4/15】

  7. 7

    写真

    改良　切断面

コツ・ポイント

ミキサーでも同じ時間ミキシングすると出来ます。

このレシピの生い立ち

またまた実験室４回目の今回は、前回の改良点を踏まえ作りました＊＾＾＊　しっとりもちもち♪やった～ついに完成♪　自己満足かもしれませんがホントおいし～＊＾＾＊　　これで朝からご飯が苦手な私もお米デビュー♪またつ～くろっと
レシピID : 497066 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/04/22

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ついに完成お米パン④簡単しっとりもちもち
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