普通のコロッケ

普通のコロッケ
お肉たっぷりの手作りコロッケ!

材料 (4人分)

じゃがいも
大き目のもの・2個
合い挽き肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
サラダ油、塩、こしょう
適宜
(衣)
小麦粉
適宜
1個
適宜
適宜

1

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じゃがいもは茹でて、湯を切り、鍋の中で乾煎りして水分を取ります。

2

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ボールに移してつぶします。

3

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玉ねぎ、肉はサラダ油で炒め、塩、こしょうをきつめにしておきます。

4

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じゃがいもに混ぜます。

5

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お好みの形に形作り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。

6

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揚げます。

コツ・ポイント

挽肉を炒めた時にしっかり目に塩味を付けておくことがポイントです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれたコロッケです。なにってことはないのですが、たまに無性に食べたくなります。
レシピID : 497106 公開日 : 08/01/29 更新日 : 12/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/02/28

写真

久しぶりのコロッケ、美味しかった^^衣が楽チン!母の味でした☆

mayoung

コロッケって無性に食べたくなることがありますよね。サンキュ!

08/03/09

写真

衣に驚き!!簡単!とっても美味しい☆タネの隠し味に砂糖を投入♪

ミミやん

へー、砂糖を隠し味にですか・・メモメモ。お写真ありがとう!

08/02/04

First tsukurepo mark
写真

衣付けが簡単ですね~。さくっと美味しく仕上がりました✿

ママキ

「さくっ」っと頬張る音が聞こえてきそうです。ありがとう!