そのまんまバナナ米粉クッキー

下準備
天板にオーブンペーパーを敷く。オーブンを170度に予熱する。

ボウルにバナナを入れ、なめらかになるまでフォークでつぶす。オリーブオイル、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

ポリ袋にAを入れ、口を手で閉じたら、もう片方の手でポリ袋の底をぽんぽん叩きながら混ぜる。

天板に一口分ずつスプーンですくってのせる。オーブンで13～15分焼く。
厚めに焼くとソフトクッキー。薄く焼いてカリカリ。