菜の花と大根おろしの温ぶっかけうどん
にょろ_00
作り方
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1
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大根をおろします。
菜の花はさっと塩茹でして小さく切ります。
かまぼこなどのトッピングも準備します。
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2
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うどんを1分くらいさっとゆでて軽くお湯を切り、どんぶりにいれます。
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3
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大根おろし、菜の花、かまぼこなどをトッピングして濃縮めんつゆをかけます。
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4
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大根おろしが苦手なお子様にはかわりに天かすなどをどうぞ。
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5
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大根おろし好きの私の分はこうなりますw
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コツ・ポイント
濃縮めんつゆが濃い場合はお湯など足してください。冷やしぶっかけにしてもいいですね。お好みでゆず、すだち、ごま、のりなどトッピング追加もいいです。
菜の花の替わりにネギやほうれんそうでもOK。
菜の花の替わりにネギやほうれんそうでもOK。
このレシピの生い立ち
いつもはネギのところを菜の花を使ってみました。大根おろしたっぷりがおいしいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にょろ_00
