大人のパウンドケーキ♪福恵（ふくえ）
Description
洋酒が効いた福島のフルーツをたっぷり使った大人味スイーツです♡
福島県
材料
（ミニクグロフ型10個分（直径8cm*高さ4cm））
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ケーキの具材
セミドライリンゴ（福島市産）
160g
セミドライ和ナシ（福島市産）
50g
セミドライキウイ（福島市産）
50g
ブラックラム
30cc
カルバドス(リンゴのブランデー)
30cc
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パウンドケーキ
バター
200g
カソナード(ブラウンシュガー)
110g
グラニュー糖
60g
160g（3個）
110g
50g
3g
カルバドス(リンゴのブランデー)
30cc
バター(型用)
適量
粉末ヘーゼル(型用)
適量
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グラスアロー
500ｇ
カルバドス(リンゴのブランデー)
適量
色素（黄色・青色）
適量
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飾り用
セミドライリンゴ（福島市産）
適量
セミドライ和ナシ（福島市産）
適量
セミドライキウイ（福島市産）
適量
作り方
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1
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【ケーキの具材】セミドライフルーツを刻みボウルに入れ、ブラックラムとカルバドスを加えしばらく浸す
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2
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【パウンドケーキ】ボウルに常温にしてやわらかくしたバターを入れ、砂糖類を加えて混ぜる
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3
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卵を別なボウルで溶いて、何回かに分けて２に加えてよく混ぜる
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4
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３に粉類を振るい入れ混ぜる。さらにカルバドスと１加え混ぜ合わせる
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5
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型にバターを塗って粉末ヘーゼルを付け、その中に４を流し入れる
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7
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【グラスアロー】粉糖とカルバドスをちょうど良い硬さになるまで混ぜ合わせ、色素で色付けをする
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8
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６に７をかけ、セミドライフルーツで飾りつけしたら出来上がり
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コツ・ポイント
お酒が多く含まれているので、お子様やアルコールが苦手な方はご注意くださいね
このレシピの生い立ち
「ふくしまスイーツコンテスト2017」のパウンドケーキ部門でグランプリを受賞したレシピです。goo.gl/aRbaFq
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福島県
