そば粉のガレット♪
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作り方
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1
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セラフィットフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとしめじとパプリカとなすを軽く炒め塩コショウする
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2
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そば粉と水を混ぜ合わせる
とろーっと細く流れる位までゆるくする
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3
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セラフィットフライパンに生地を流し入れ、生地が丸くなるようにおたまの背で薄く広げる
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4
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生地の外側が少しはがれてきたら中央を避けてベーコンを並べる
（ベーコンの外側が折り目の基準になります）
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5
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中央に卵を落とし、蓋をして卵に火が通るまでじっくり焼く
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6
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卵の周りに溶けるチーズ、炒めた野菜を並べもう一度蓋をして全体を温める
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7
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ベーコンの形に沿って生地を折りたたんで出来上がり☆
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コツ・ポイント
ベーコンの形に沿って生地を折りたたむときは、ハッキリと折り目をつけてしまって大丈夫です☆
卵になかなか火が通らないときはレンジで温めても良いですよ☆ベーコンの火通りが心配な方もさっと軽く焼いてからのせてもOKです。
卵になかなか火が通らないときはレンジで温めても良いですよ☆ベーコンの火通りが心配な方もさっと軽く焼いてからのせてもOKです。
このレシピの生い立ち
ブランチにちょうど良い感じだと思い作ってみました！
チーズは多めに入れると更に美味しく出来ますよ☆
チーズは多めに入れると更に美味しく出来ますよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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