炊飯器でチャーシュー
辰ちゃんです。
作り方
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1
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肩ロース450に数ヵ所フォークでさして筋も包丁で切る。だいたい裏表横20ヵ所位塩胡椒で10分味をなじませる。
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2
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蛸糸で巻いておく。材料はざっとこんな感じ。
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3
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次に星印のたれを入れて炊飯器普通の白米だきでスイッチONです。
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4
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表が炊き上がりました。裏もびっくりがえして同じようにスイッチONです。
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5
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美味しいそうな色艶やかに出来上がりました。余熱が取れたら蛸糸を外してお好みの野菜で盛り付けて下さい。
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6
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とっても柔らかに出来上がりました。炊飯器の,残りのたれをかけて完成です。残りのたれは棄てずに色々なものに仕様します‼️
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コツ・ポイント
肩ロース塊肉はかならず数ヵ所フォークで刺すことは忘れないで下さい！それからお肉は必ず両面同様に白米だきでスイッチONです。
このレシピの生い立ち
夜勤の仕事で忙しいので、どうにか時短で出来ないかなぁ～とあみだした技です。炊飯器での調理はほったりかしで良いですから楽チンですね～忙しい人にはもってこいですね～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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辰ちゃんです。
