手抜きに見せない☆菜の花ちくわパスタ☆
作り方
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1
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パスタを茹でる。後で炒めるのですこし固めで。
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2
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玉ねぎ、ちくわ、にんにくを薄切りに。フライパンに油を入れにんにくを炒め香りを出し、玉ねぎを炒めちくわを入れる。
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3
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玉ねぎがしんなりしたら、茹でたパスタを入れる。凍ったままの菜の花を入れる。パスタが熱々なので解凍しなくて平気!
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4
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味塩コショウと、粉末だしを入れ炒める。フライパンに少し空きスペースを作ってそこへだし醤油を入れ香りつけする。器に盛る。
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コツ・ポイント
野菜が高くて冷凍菜の花を購入!でも出番が少なく余りがち。でもパスタにしちゃえばパクパク食べてくれる!お手軽に粉末だしで和風にしました☆コツらしい事はなにもありません。菜の花でなくても冷凍ブロッコリーでもいいかも!
このレシピの生い立ち
嵐の中買い物に行くのがイヤでイヤで。なんとかあるもので済ませたい!パスタにしようと決めたけど、ハムもない。トマト味もつまんない。冷凍菜の花なら大袋であるから和風にし、ハムの変わりにちくわと炒めたら、子供に評判良くて調子のりました^_^;