ミニホットケーキ

小麦粉とベーキングパウダーを併せ、ふるいにかける。

卵をボウルに入れ泡立て器でほぐし、砂糖、オイルを入れ混ぜる。

牛乳も入れ、混ぜ合わせる。

１．でふるっておいた粉類を入れ、泡立て器でさっくりと混ぜる。ここで、しっかり混ぜ合わせましょう。

表面が乾いてポツポツ穴が開いてきたら裏返し、更に1分ほど焼く。

お好きなトッピングで食べましょう～♪
アツアツもよし。甘めかなり控えめなのでたっぷりメープルシロップをかけ、アイスを載せてみました。
残って冷めてしまったものには、あんこと栗の甘露煮をはさんで和菓子風にもアレンジ。