詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サクっふわ♪「メカジキあらの竜田揚げ」

サクっふわ♪「メカジキあらの竜田揚げ」の画像

Description

ア～ラ美味し＾＾♪
にんにく醤油がふわっと香る、
「メカジキあらの竜田揚げ」です。

材料 （2人分）

メカジキ（今回はあら使用）
250～300g
 
☆お醤油
大2弱
☆日本酒
ちょろっと
☆摩り下ろし生姜
1カケ分
☆摩り下ろしにんにく
1カケ分
 
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    どどん！
    安くて美味しいメカジキのあら

    今回はこの半量を使用してます。

  2. 2

    キレイなビニール袋にあらと☆の調味料を入れしっかりもみ込む

    15分位冷蔵庫で寝かせておいてね♪

  3. 3

    揚げる直前たっぷりの片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きして完成♪

    油は菜箸を入れ、小さな気泡が出る位の温度だよ☆

コツ・ポイント

※片栗粉をまぶす時は、１つ１つ丁寧に、
真っ白になる位つけるとサックリ揚がるよ☆

※あらではなく、メカジキの切り身で作っても勿論美味しいよ☆（ただ高級ざますのよ。涙）

このレシピの生い立ち

シンプルに作るお魚料理です。
アラだと安い「メカジキ」を使用しています。
スーパーで見かけたら是非♪
レシピID : 4976318 公開日 : 18/03/10 更新日 : 23/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2022年9月7日
写真
ゆりのあね
偏食気味のこどももパクパク食べてくれました！またアラをゲットしたら作ります！
#おいしい #こどもも喜ぶ

子供が喜んで食べる姿は、嬉しいですよね＾＾レポありがとう♪

2022年1月20日
写真
Rika☆Rin
一晩漬けて仕事帰ってきてから揚げるだけに☆お買い得のアラで美味しくおかずにもおつまみにもなる一品♡サクフワ最高でした(^-^)
#メカジキのアラ #竜田揚げ #サクフワ
2020年12月20日
写真
ディナーカレー
安いあらを美味しくいただきました♡
2020年11月26日
写真
nanaねぇ。
サクッと身がふわっとがお気に入りです☆長めにつけておくと味がしっかりついて美味しぃ(๑´ڡ`๑)
#めかじきの絶品レシピ #おつまみにも #材料少なめ #さくふわ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
Lunagohan
サクっふわ♪「メカジキあらの竜田揚げ」
by Lunagohan