クリームチーズのいちごマフィン♡

クリームチーズのいちごマフィン♡
小粒の苺が安く手に入る時期に♡

材料 (マフィン型 6個分)

小麦粉
150g
砂糖
60g
1個
無塩バター
50g
牛乳
60cc
ヨーグルト
60g
12粒
◎クリームチーズ
50g
◎砂糖
10g

1

下準備
飾り用の苺6粒を半分に、生地に混ぜる6粒を4当分くらいに切る。バターを溶かす。オーブンを190度で余熱する。

2

下準備つづき
クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせておく。ヨーグルトは水切りヨーグルトだとなお良いです◎

3

砂糖と卵をミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

4

溶かしたバターを加えて混ぜる。牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。

5

粉類を4分の1くらい振るいいれ、ミキサーで混ぜる。残り全てを振るいいれ、苺を入れて、ゴムベラに持ち替え切るように混ぜる。

6

型に半分くらい流し入れ、クリームチーズを入れる。その上から生地をかぶせるように入れます。

7

生地を入れ終えたら、苺を乗せてオーブンで25分くらい焼く。串で刺して生地が付いて来なければ完成です。

コツ・ポイント

中に入れたクリームチーズが溢れ出てきますが、それも美味しそうに見えるので問題ありません◎

このレシピの生い立ち

大量に余った苺を美味しくアレンジしてみました。
レシピID : 4976387 公開日 : 18/03/10 更新日 : 18/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

19/03/03

写真

いちごとブルーベリーverで二種。簡単、美味しい!春っぽい!

Lilyゆー

ブルーベリーとっても美味しそう!つくれぽ嬉しいです♡

19/02/22

写真

クリチ×いちご美味しすぎました♡素敵なレシピ感謝です!

Latte❁

とっても美味しそう!つくれぽありがとうございます♡

18/06/20

写真

可愛い! 食べるのが楽しみです(^-^)

クックW4ULV6☆

とっても美味しそう~~!つくれぽありがとうございます♥

18/05/15

写真

即リピです!今回はパウンド型で。

クックHLW96I☆

リピとっても嬉しいです~~!パウンド型も美味しそう♥♥