シャキシャキになるもやしの茹で方♡
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作り方
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1
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まず使いたい量のもやしが入るほどの鍋を用意します。
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2
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その鍋に水をたっぷり入れ、その中にもやし(入れる前に水洗いしても良い)を入れます。
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3
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その鍋を火にかけ(強火)しばらくそのまま待ちます。
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4
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だんだんと小さな気泡がプク、プク、と上がってくるので、そうしたらザルにあげます。
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5
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ざるにあげたら、水にさらさずそのまま料理にお使いください(^^)
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6
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塩昆布で♪もやしと豆苗の和風ナムル♡
ID:5509971
こちらにレシピ載せて頂きました♡
是非作ってみて下さい♡感謝
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7
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2019/3/20 話題入りしました。ありがとうございます(^O^)！
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コツ・ポイント
あまりブクブク気泡が出てくるまで待ってしまうと意味がないので、プク、プク、と気泡が少し出始めたらもうザルにあげてしまってください(^^)
このレシピの生い立ち
どうしても茹ですぎてしまうもやし。母から聞いた方法でやってみたら本当にシャキシャキで、我が家はいつもこれです！
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