ジューシー!胸肉のオイマヨ炒め

ジューシー!胸肉のオイマヨ炒め
ジューシー胸肉の甘辛炒めのアレンジ版です。話題?のオイマヨ味にしてみました。
しっかり味でご飯が進んじゃます♪

材料

胸肉
1枚
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ1.5
砂糖
小さじ0.5
大さじ1
サラダ油
小さじ1

1

胸肉を細切りにして、サラダ油をもみこみ、10分くらいおき、片栗粉をまぶす。

2

テフロン加工のフライパンに、マヨネーズの半量をいれ、1を加えて炒める。

3

火が通ってきたら、砂糖、醤油、オイスターソースを入れて炒め火を消して、残りのマヨネーズを入れて混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

胸肉にサラダ油をもみこみ、片栗粉で閉じ込める事でやわらかジューシーになるので、1の工程は重要です。

このレシピの生い立ち

オイマヨ味もおいしいかな~?と思って作ってみました。
レシピID : 497695 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/15

First tsukurepo mark
写真

お弁当に♪冷めてもジューシー☆細切りで調理時間短いのもうれしい♪

volvol

つくれぽありがとうございます♪つやつやでおいしそうですね~。

ばたこキッチン 2008年02月13日 19:41
なんなんなさん、はじめまして^^

安い胸肉と、ご飯が進むオイマヨ味の組み合わせは
育ち盛りの息子達にピッタリのおかずになりました♪
レシピごちそう様です!とっても美味しかったですよ~☆

あと、胸肉をやわらかくするには
油をもみこんで置いておくという手もあったんですね(゜o゜)
勉強になりました(^v^)
Profile なんなんな 2008年02月17日 18:13
ばたこキッチンさん

作ってくれてうれしいです。ありがとうございました。
うちも、子供がよく食べるので、安くておいしい、
体によさそうな物、研究中なんです。
また、おいしいものが出来たら、レシピのせますので
よかったら、また、覗きにきてくださいね♪

volvol 2008年10月15日 23:31
なんなんなさん こんばんは☆
胸肉なのにパサつかず
味付けもとっても美味しかったです!
お弁当用に作ったので、忙しい朝調理時間も短くて済むのもとってもうれしいです♪
またお世話になります~☆