ジューシー！胸肉のオイマヨ炒め
なんなんな
作り方
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1
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胸肉を細切りにして、サラダ油をもみこみ、１０分くらいおき、片栗粉をまぶす。
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2
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テフロン加工のフライパンに、マヨネーズの半量をいれ、１を加えて炒める。
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3
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火が通ってきたら、砂糖、醤油、オイスターソースを入れて炒め火を消して、残りのマヨネーズを入れて混ぜ、出来上がり。
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コツ・ポイント
胸肉にサラダ油をもみこみ、片栗粉で閉じ込める事でやわらかジューシーになるので、１の工程は重要です。
このレシピの生い立ち
オイマヨ味もおいしいかな～？と思って作ってみました。
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