ブロッコリーとふんわり卵のスープ

ブロッコリーとふんわり卵のスープ

Description

具だくさんの食べるスープ。ほんのりチーズの香りがアクセント♪

材料

ブロッコリー
1/4個70g
ベーコン(ハムでも)
35g
2個
粉チーズ
大さじ2
○酒
小さじ1
○醤油
小さじ1/2
○水
400ml
パセリ、胡椒
各少々

作り方

1

ブロッコリーは小房にわける。ベーコンは細切りにする。
卵はボウルに割り溶き、粉チーズを加えて混ぜておく。

2

小鍋に○を入れて火にかける。
沸騰したら、ブロッコリーとベーコンを入れて2分ほど煮る。

3

火を弱めて、卵液を少しずつ流し入れる。
卵に火が通ったら、仕上げにパセリと胡椒をふる。

コツ・ポイント

簡単です♪

このレシピの生い立ち

半端に余ったブロッコリーを使って朝食に。
レシピID : 4977786 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

このレシピの作者

レシピエール1期生。食育アドバイザー。
神奈川県在住。夫、11歳&5歳姉妹の4人暮らし。
共働きなので、時短・簡単・ヘルシーをモットーに活動中です。
酵母の会♡No.78

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/06/05

写真

卵に入れたチーズがふんわり香っていいにおい♪

港UV

作って下さって有難うございます!チーズがいい仕事しますよね☆

18/05/20

写真

ほんのりチーズ風味の卵がふんわり♬ブロッコリーが彩りも綺麗♡美味

ふたごゆき

祝☆娘さん達のご入学!ブログもレポもいつも励まされます☆感謝

18/05/12

写真

卵がふわ2♡簡単でチーズ味なのが美味しかったです(*´︶`*)♡

S*mama♡

S*mama♡さんにお試し頂けて嬉しいです☆美レポ有難う!

18/04/21

写真

ほんのり香るチーズが良いですね♪玉子ふわふわ美味でした❤(^^)

mari♪

mari♪さんの可愛いレポ嬉し〜大感謝☆赤レンガも素敵ですね