☆キャベツのハーブ蒸し☆
作り方
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1
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卵をふんわりと焼いて、お皿に取っておきます。
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2
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フライパン(または小鍋)にキャベツを入れ、ハーブや調味料をふり、水を加えて蓋をします。
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3
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弱火で5分ほど、お好みの柔らかさに蒸します。
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4
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お皿に盛り、調味料をかけて完成です。
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コツ・ポイント
・お塩は蒸す時に加えても良いのですが、薄味にするために、出来上がってからパラパラ振った方が減塩になります。
・辛いのが苦手な方は、レッドペッパーでなく、パプリカで彩りを添えても綺麗です。
・辛いのが苦手な方は、レッドペッパーでなく、パプリカで彩りを添えても綺麗です。
このレシピの生い立ち
キャベツを1個買うと、冷蔵庫がいっぱいに!しかも1人暮らしだと、なかなか減らないですが、ハーブ蒸しにすると沢山食べれるし、あっと言う間に無くなって嬉しいメニューです。