☆キャベツのハーブ蒸し☆の画像

Description

季節のキャベツの香り豊かなハーブ蒸し。柔らかく蒸したキャベツ、とっても美味しいですよ☆

材料 (1人分)

1個
1/8~1/6個
タイム
少々(お好みで)
オレガノ
少々(お好みで)
イタリアンパセリ
少々(お好みで)
粗挽き黒胡椒
少々(お好みで)
50~100mLくらい
<盛り付け後に>
少々(お好みで)
レッドペッパー
少々(お好みで)
オリーブオイル
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    卵をふんわりと焼いて、お皿に取っておきます。

  2. 2

    写真

    フライパン(または小鍋)にキャベツを入れ、ハーブや調味料をふり、水を加えて蓋をします。

  3. 3

    弱火で5分ほど、お好みの柔らかさに蒸します。

  4. 4

    お皿に盛り、調味料をかけて完成です。

コツ・ポイント

・お塩は蒸す時に加えても良いのですが、薄味にするために、出来上がってからパラパラ振った方が減塩になります。
・辛いのが苦手な方は、レッドペッパーでなく、パプリカで彩りを添えても綺麗です。

このレシピの生い立ち

キャベツを1個買うと、冷蔵庫がいっぱいに!しかも1人暮らしだと、なかなか減らないですが、ハーブ蒸しにすると沢山食べれるし、あっと言う間に無くなって嬉しいメニューです。
レシピID : 4978474 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

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