超簡単!旬のアサリの炊き込みご飯
Description
フライパンで炒めて炊飯器で炊くだけ!とても簡単で失敗しない美味しいご飯です。魚貝が嫌いな人でも食が進みました。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
アサリは加熱しすぎると固くなるので火が通ったら火を止めガス台からおろします。
具を炒めた汁を入れご飯を炊くことでお米に味とうまみがしみ込みます。
世界のレシピ250以上を紹介
http://cookinghiro.seesaa.net/
具を炒めた汁を入れご飯を炊くことでお米に味とうまみがしみ込みます。
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このレシピの生い立ち
3月から5月が旬のアサリを使って美味しいご飯ができないか、いろいろ試してこのレシピが完成しました。
アサリを味噌などで味付けしてご飯にかける「深川めし」が有名ですが、炊き込んだ方がごはんの一粒一粒がおいしく仕上がります。
アサリを味噌などで味付けしてご飯にかける「深川めし」が有名ですが、炊き込んだ方がごはんの一粒一粒がおいしく仕上がります。