シンプル簡単☆牛スジとニラの卵とじうどん
pom0630
作り方
-
-
1
-
牛スジは ボイル済みを使うと便利です！
もし ボイル済みではないときは ざるに入れて 上から熱湯をまわしかけてください。
-
-
-
2
-
お湯を沸かし始めます！
-
-
-
3
-
ニラを洗って 切ります！
食べやすい大きさに☆
子供のいる我が家は 2cmくらい。
-
-
-
4
-
かるーく油をひいて 牛スジを炒めます。
-
-
-
5
-
☆の調味料を入れます。
-
-
-
6
-
ニラを入れて
-
-
-
7
-
お湯を入れて
-
-
-
8
-
ふたをします！
三分くらい 中火で煮ます。
-
-
-
9
-
ふたを開けて うどんを入れて
-
-
-
10
-
ほぐしたら 再び沸騰するのを待ちます。
その間に 卵を割りほぐしておきましょう！
-
-
-
11
-
ときほぐした卵を まわし入れて ぐるーっと底からかき混ぜたら
-
-
-
12
-
ふたをして 火を止めます！
三分くらい 待ちましょう。
-
-
-
13
-
できあがり！
いい感じに 盛り付けてください(*^^*)
-
-
-
14
-
ちなみに 我が家は 和風だしは これ！
-
コツ・ポイント
牛スジは ボイル済みを使うと便利です！
小さいお子さんや スジ肉が苦手な方は 牛コマでも(*^^*)
小さいお子さんや スジ肉が苦手な方は 牛コマでも(*^^*)
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった スジうどんを 食べやすく満腹感のあるうどんにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pom0630
