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簡単ワンポット！ウニと大葉のパスタ

簡単ワンポット！ウニと大葉のパスタ の画像

Description

牛乳だけなのでさっぱり和風クリームに仕上がります。

材料 （1人分）

乾麺パスタ
100グラム
ウニ
お好みの量
水
パスタが浸かるくらいの量
牛乳
水より少なめ
醤油
大1
白だし
小2〜お好みで
白ワイン
大1
大葉 のり
お好み

作り方

  1. 1

    小鍋にパスタがつかるくらいのお湯を沸かし、半分に折ったパスタを茹でる

  2. 2

    水分が半分くらい減ったところで牛乳と白だし、白ワイン、醤油を加える。少し強火でアルコールを飛ばす感じで！

  3. 3

    アルデンテになったら火を止めてウニを投入！この時点で水分を飛ばすように！ネチャネチャ言うくらいに！

  4. 4

    大葉とのりを散らして完成！

コツ・ポイント

白だしを入れすぎると甘ったるくなってしまうので、お好みで調整してください！

このレシピの生い立ち

冷凍庫に以前買った大したことない生ウニが眠っていたので半解凍して使いました！
レシピID : 4979560 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年7月22日
写真
チェリチョコ
簡単に濃厚で美味しいウニパスタができました(^｡^)/

良かったです！私もまたやります！ありがとう(^-^)

2019年4月18日
写真
クックQFAZYE☆
ホタテとオリーブオイルとニンニクをプラスしました

ＶＩＰになりますね！！ありがとうございます！

2018年7月16日
写真
ゆーさんプラス
本当に簡単で材料も少ないのにおいしくて最高です！

生クリーム常に冷蔵庫に入ってないですしね！笑ありがとう！

2018年4月29日
初れぽ
写真
NAOばあさん
牛乳で簡単美味しく作れました～大葉でさっぱりいいですねご馳走さま

手間は省ける時に省きたいですよね！ありがとうー！

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( )
55nok_22
簡単ワンポット！ウニと大葉のパスタ
by 55nok_22