詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

＊優しい味！小豆マフィン＊

＊優しい味！小豆マフィン＊の画像

Description

甘みは粒あん・小豆のみで、砂糖なし！！
餡子が余れば必ず作るマフィン！もちもち。
胡桃やチーズのせてもおいしい！

材料 （マフィン 4〜5個）

小豆 (粒あん)
100g
油
50g
牛乳
50ml
薄力粉
50g
強力粉
50g
ベーキングパウダー
3g
卵
1個
塩
ひとつまみ
■ トッピング
粒あん
適量
胡桃
適量

作り方

  1. 1

    小豆は有糖の粒あんを使用。
    オーブンを180度に予熱しておきます。

  2. 2

    油に、卵を溶いて少しずつ加えて混ぜます。
    混ざったら牛乳も加え混ぜます。

  3. 3

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを加えます。

  4. 4

    写真

    粒あんを加えて、さっくり混ぜます。
    少し残しておいて、あとでトッピングに使います。

  5. 5

    写真

    マフィンカップ、又はマフィン型に入れて、トッピングをお好みで。

  6. 6

    写真

    180度のオーブンで25分〜30分焼いて出来上がり！
    いい香り〜〜^ - ^

コツ・ポイント

無糖の小豆使用の場合は、砂糖50gを加えてください。
今回は粒あん。こしあんでもおいしいよ。砂糖は入れなくても甘みが餡子にあるからね。

このレシピの生い立ち

あんぱん、饅頭、餡子、あん食、あずきバー、とにかく小豆が大好きなので、小豆マフィンを考えました！
私はクリームチーズトッピングがすき。
レシピID : 4980264 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年4月14日
写真
おまたんＬＡＢＯ
あずきパウダーを初めて使い、お砂糖ナシでこしあん作るところから。小さめパウンド紙型で。トッピングにつぶあんの甘味つけ。美味♫
#小豆好きさんに是非
2022年10月10日
写真
67luna
余ってたいとこ煮を入れました。おいしかったです(^^)
#マフィン
2019年5月5日
写真
mthrk
美味しい小豆マフィン出来ました✨牛乳の代わりに豆乳入れてみました

美味しそうにできてます^_^ありがとう＊

2018年12月12日
写真
yoppie黒い森
マフィンレシピのベースになりそうです♡抹茶入りにしました！

ありがとうございます！美味しそう^_^また作ってね！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ありさrecipe♡
＊優しい味！小豆マフィン＊
by ありさrecipe♡