ミートローフ（豆腐入り）　給食

玉ねぎは、みじん切りにして、しんなりするまで炒めて冷ましておく

玉ねぎの粗熱が取れたら、ボールに合いびき肉、豆腐、卵、小麦粉、塩と一緒に入れてこねる。

天板にオーブンシートを敷き、②を長方形に形を整えて敷く。真ん中はへこませておく。

竹串をさして肉汁が透明ならokです。粗熱が取れたら切分けて盛付け、ケチャップとソースを合わせたものをかければ完成です。