簡単料理【カレーポークソテー】

豚肉は1㎝幅に切る。ポリ袋に●と共に入れ
、全体に揉み込む。そのまま15分程置く。

1にカレー粉・薄力粉を加え、空気を入れて
振り、全体に馴染ませる。

フライパンを強めの中火で熱し、バターを
加えて、2を加え、重ならない様に焼く。
時々返しながら4〜5分焼く。

※ 塩麹が無い場合は、1㎝に切らず、切り身のまま筋切りをして塩・胡椒を振ってカレー粉・薄力粉をまぶして焼いて下さい。