艶うどんde鴨カレー鍋

艶うどんde鴨カレー鍋
「艶うどん マイルド和風カレーつゆ」で簡単にあっさりカレー鍋ができました♪

材料 (2人分)

鴨肉
200g
艶うどん マイルド和風カレーつゆ
1コ
ねぎ
1本
白菜
6~7枚
豆腐
1丁
おもち
1コ
ニンジン
1本
小さじ1.5

1

土鍋に水と昆布10センチ角を入れておく。野菜とお豆腐を適当な大きさに切る。

2

土鍋を火にかけて、沸騰したら、白菜の芯の部分と人参を入れる。

3

写真

芯と人参が柔らかくなったら、鴨肉を入れる。鴨肉に火が通ったら、「艶うどん マイルド和風カレーつゆ」についている特製つゆを土鍋にいれる。

4

味をみて塩で調整する。こってりしたのが食べたいときは、カレールーを1コ入れる。

5

最後にお豆腐、白菜の柔らかい部分、一口大に切ったおもちをいれて、できあがり♪卓上コンロへ!

6

最後のシメはうどんで♪お好みの固さに煮込んで、最後に卵を散らすと、おいしいです(^^)

コツ・ポイント

おもちは煮すぎると、ドロドロになってしまうので、早めに食べたほうがおいしいです。鴨肉はいいおだしが出ます♪

このレシピの生い立ち

カレーが食べたいけど、寒くてやっぱりお鍋が食べたいとおもったら、「艶うどん マイルド和風カレーつゆ」があったので。
レシピID : 498070 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/07

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