卵アレルギーっ子ＯＫ！　全てのパンの素♪

ボールに強力粉、砂糖、イーストを入れる。

人肌に温めた牛乳を１２０㏄イーストにかけながら入れる。ｼﾞｬﾊﾞｼﾞｬﾊﾞ～♪生地が固かったら更に少しずつ足してね♪

混ぜていく。手にかなりひっつくけど、気にせず頑張って混ぜると、少しまとまってきます。　まとまってきたら、塩を入れて混ぜます。ｺﾈｺﾈ～♪

二つ折りに重ねる、角度を変える、を繰り返して１０分間捏ねる。１０分頑張ったら、台に2０回投げつけます！！ｴｲｯｯ！！

人肌に温めたマーガリンを生地に混ぜていく。　なじみにくいけど、ｺﾈｺﾈして合わせてね。　きれいになじんだら、台に2０回投げつけます！エイッッ！

こんな感じで、丸くなればＯＫです。　下部内側に入れ込むように丸く形を整えて、

夏と冬で気温がかなり違うので、時間＆置き場を調節して下さい。　夏だったら、直射日光のあたる所は暑すぎなので日陰に、今は冬なので毛布をかけてこたつの布団が少しかぶる位の、はしっこに置いたりしています。

出来たかな？？大きさが二倍くらいで、指に小麦粉をつけてﾌﾟｽｯ！ゆっくり戻ってくる感じなら、一次発酵終了！　（すぐ戻ってくる場合は、発酵不足。もうちょっと発酵させてみましょう！）

中に気泡が出来ているので、軽く押しつけて、空気を抜きます。

くるりと下部内側に押し込むようにまるーく形作りましょう！　「どんなパンを作ろうかな～」なんて考えながらネ♪　全部丸めたら、濡れ布巾かラップをかけて、生地を１０分休憩させます。　これがベンチタイムですね♪

休憩時間が終わったら、いよいよ形作りです♪　今回はシンプルな、強力粉を茶こしなどで降って、真ん中に一本お箸を押し付けただけのパンにしましょう。　２度目は違うのに挑戦してみいいかもね♪

***二次発酵***　霧吹きして、ラップをかけて、ラップの上から更に霧吹き。オーブンの醗酵機能（我が家のでは３８度設定）で４０分。　　もしくはぬるい所に置いててもいけますが、醗酵機能があるならその方が安定してていいかも…です。

焼き上がり♪　うーん、パンのいい香り♪　ケーキクーラーの上で冷ましておきましょう♪（まだ食べたらヤケドするよ＾＾；我慢我慢…）　そのまま食べてもいいけど保存するなら、人肌よりちょっと低いかな、という位に冷めたら、ビニール袋か何かに入れてネ♪

味付きじゃないので、美味しいはちみつやジャムを塗って召し上がれ～♪

ちなみにこれは、頂いたキャラメルクリームです♪

追記！②で追記しました。使用する強力粉によって水分量がかなり違うのです…１２０㏄入れて足りない様なら更に足す様にしてね♪