☆イングリッシュマフィン☆HB使用の画像

Description

外はカリッと中はふんわりのイングリッシュマフィン♡お好きな物を挟んだり焼いてバターを乗せるだけでも美味しいです(≧∀≦)

材料 (8個分)

◎砂糖
大さじ1
◎塩
小さじ1/2
◎バター
25g
180cc
コーンミール 又は コーンブリッツ
適宜

作り方

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    ホームベーカリーのケースに◎をドライイーストはドライイーストの投入口に入れパン生地コースのスイッチを押す

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    指を入れて戻らないくらいになっていればOKです

  3. 3

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    2を8等分に切り丸める。ぬれ布巾か湿らせたキッチンペーパーをかぶせて10〜15分おく

  4. 4

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    3にコーンミールをまぶす

  5. 5

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    天板にクッキングシートを敷きセルクルに4を入れレンジ発酵40℃で40分

  6. 6

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    オーブン予熱有200℃で8分焼き、裏返して5分焼けば出来上がり(*^^*)

  7. 7

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    【手作りセルクル
    牛乳パックを3cm幅に切る

  8. 8

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    7にアルミホイルを巻く

  9. 9

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    1cm重ねて円形にしてホッチキスで止める

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    セルクルなしで作るとこんな感じです→

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    ウラジーミル@あきこさん
    マフィンにつくれぽ第1号ありがとうございます!めちゃくちゃ嬉しかったです^o^♡感謝

コツ・ポイント

セルクル無くても作れますがあれば高さが出ます。セルクルは牛乳パックでも作れます(*^^*)♫

このレシピの生い立ち

初めて食べたイングリッシュマフィンは朝マック(笑)イングリッシュマフィンが大好きです♡スーパーでコーンミールを見つけたので作ってみたのが始まりです(*^^*)
レシピID : 4981634 公開日 : 20/03/11 更新日 : 21/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)

めっちゃ綺麗です!!プレゼント♫きっと喜ばれますよ〜つくれぽ2回目ありがとうございます^o^♡感謝

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だんこいもころ
自分なりに上手く焼けました!6等分で成形。焼き途中で裏返すアドバイスありがとうございます♪

とっても綺麗に焼けてますね!!形も6つともめっちゃ綺麗に揃っててすごいです!つくれぽ☆ありがとうございます^o^感謝♡

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チェリチョコ
イングリッシュマフィンって家で作れるのですね、感動☆ 市販のも大好きですがそれを上回る美味しさでした。ご馳走様です( ^ω^ )

つくれぽ☆ありがとうございます!嬉しいお言葉に私こそ感動です(๑>◡<๑)♡感謝!!

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pyon2ma2
上から押さえたらうまくいかなかったので、今回はフリーにしました。フワッと美味しくできました。半分に割ってのサンドイッチも楽しみ❗️