大豆粉パン☆ロールパン☆低糖質

ホームベーカリーの釜に卵と牛乳を一緒に計量し投入

その他の材料を計量して投入
（バターのかわりにサラダ油やオリーブ油でも大丈夫でした）

ホームベーカリーの捏ねのみのコースで50分から1時間捏ねる。

取り出して丸く置く。

半分→1/2→1/4→1/8とピザのように8等分する

麺棒等を使い二等辺三角形を伸ばしながらつくり、底辺部分から巻き上げる。
少し頂点は引っ張り気味に巻くがキツくは巻かない。

発酵前

発酵40度で1時間。オーブンの発酵機能を使用。
様子をみて時間を追加してください。
発酵後は倍ぐらいに膨らみます。

大豆粉は焦げやすいので、180度に余熱後170度におとして15分焼きます。
オーブンに合わせて時間を追加。

粗熱をとったらビニール袋に入れて保管します。

冷凍もできます。冷凍庫からだして600wで30秒レンチンしてからトースターで焼きます。

このパンならサンドイッチも低糖質に作れます。