菜の花と春キャベツの豚肉ハーブソテー

菜の花は長さを2等分し、茎の太い部分は縦半分に切る。

菜の花をペーパータオルで包んで耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で１分半加熱する。

すぐにラップをはずして水分を飛ばす。

色が変わったら菜の花を加えて炒め合わせ、ハーブソルトで味をととのえる。