超簡単!「ひじきの炒り煮」懐かしい味♥

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Description

母親から教わった懐かしい味です。甘辛のだし汁にひじきの味が染み込んで美味しく、家族にも好評で投稿しました。

材料 (2~4人分)

小芽ひじき(乾燥)
10g
五目揚げ
1枚
1/4本
[A]
 だし汁
140ml
 砂糖
大1/2
 酒
大1/2
 醤油
大1

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水につけて戻す

  2. 2

    人参、さつま揚げは短冊切り

  3. 3

    人参はラップをしてレンジで40秒温めておく。

  4. 4

    鍋に油を熱してひじきと人参、さつま揚げを炒める。

  5. 5

    全体に火がとおったら[A]を加えて蓋をして中火で煮る。

コツ・ポイント

私は早く作りたいので人参はラップをしてレンジで40秒ほど温めておきます。

このレシピの生い立ち

母から教わり、美味しかったのでレシピを忘れないようにと投稿しました。
レシピID : 4982859 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

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