牛肉とニラの卵炒め
Aco313
作り方
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1
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牛肉を●に漬け込む。
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2
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ボールに卵を割り入れ、塩コショウする。フライパンに油を敷いて卵を軽く炒め、半熟の状態でボールに戻しておく。
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3
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フライパンにごま油を敷いて牛肉を炒めて、色が変わったら玉ねぎも加える。
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4
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③に椎茸、ニラも加え、軽く炒めたら◇の調味料を入れて卵も戻しいれて炒める。
器に盛り、いりごまを振ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けがチャプチェとほぼ同じなので、卵を春雨に変えて人参やピーマンをプラスすればチャプチェにも出来ます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単な牛肉料理が食べたくて。
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