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春菊とほうれん草のピーナッツ和え

春菊とほうれん草のピーナッツ和えの画像

Description

ピーナッツがたっぷり入った和え物(2品目)です。色鮮やかな野菜の歯ごたえとピーナッツの食感をお楽しみいただけます。

材料 （4人分）

春菊
170g
ほうれん草
3把
市販のバターピーナッツ
100g
■ 合わせ調味料
味噌
小さじ2
めんつゆ
小さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    春菊とほうれん草は3cm幅にカットし、沸騰したお湯で茹でる。

  2. 2

    写真

    ❶に火が通ったら、ザルにあけ流水にさらし水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    ピーナッツはジッパー袋に入れ、包丁の木柄先端部分でつぶしながら砕く。

  4. 4

    写真

    ボールの中に❸の砕いたピーナッツと合わせ調味料を入れ、全体に混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ❷の春菊とほうれん草の水気を絞り、❹のボールに入れ、全体に混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    器に盛りつけて完成。

  7. 7

    写真

    2018.4.2『ピーナッツ和え』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
    ありがとうございました♪

コツ・ポイント

春菊とほうれん草は茹でる前にカットし、茹で過ぎないことがポイントです。火の通りが早く時短になり、歯ごたえもお楽しみいただけます。包丁を使いピーナッツを砕く際は、手を切らないように注意してください。

このレシピの生い立ち

春菊とほうれん草で、定期的に食べたくなるピーナッツ和えを作りました。
レシピID : 4985717 公開日 : 18/03/16 更新日 : 18/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月2日
初れぽ
写真
♫mannie♫
タレを参考にさせて頂きました！初ピーナツ和え♡子供も完食でした♪

色鮮やかな青菜ですね✨お子様の完食嬉しいです♫素敵レポ感謝♡

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☆ぼうchan☆
春菊とほうれん草のピーナッツ和え
by ☆ぼうchan☆