豆乳ばななぷりん
作り方
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1
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下準備
☆はあわせておく。
オーブンは150度に予熱しておく。
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2
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ボウルにバナナを入れて、フォークの背などでよく潰す。
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3
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☆と全卵を(2)のボウルに割り入れ、よくかき混ぜる。
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4
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カップに均等に流し込み、水を張った天板に載せてオーブンへ。
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5
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150度で40分焼く。
竹串になにもついてこなくなったら出来上がり。
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6
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お好みでジャムを載せてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
砂糖を使わず、後からジャムなどで甘さを調節するようにしています。ジャムを使いたくない場合は材料に砂糖20g程度足してください。
このレシピの生い立ち
卵を間違えて二つ買ってしまい大量に家にあったのと、バナナもくろっぽくなっていたから。