椎茸のアヒージョ

しいたけ茶ちゃちゃっとさんは昆布茶と椎茸の粉末を併せた商品です。飲んでも美味しいですが、出汁としてお料理の味を引き立てます。
ちゃちゃっとさんが無くてもお塩を小さじ一杯で味をみながらお好みで加えてみてください。

和洋中何でも活用できる椎茸ですが春先から秋口まで中々食べ方が思いつかず苦労されていると思います。そこで、いつでも食べられる椎茸メインの葉所を作ってみました。そのままおかずとして、またパスタやサラダに和える等色々活用でき大好評です！