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お赤飯 (米とお餅 4合炊き)

お赤飯 (米とお餅 4合炊き)の画像

Description

もち米の代わりにお餅を使ったお赤飯です！
お祝い事にはお赤飯をよく炊きます(^^)

材料

米
4合
お餅
1個
ささげ
75～80gくらい
ごま塩
適量
水
適量
 

作り方

  1. 1

    米を2.3回洗う
    水を普通炊き量入れる

  2. 2

    写真

    鍋の3分の1くらいに水を入れ、沸騰させささげを入れて弱火で15分くらい煮る

  3. 3

    写真

    煮たら豆をザルにあげ、煮汁はボールに入れてあら熱を取る

  4. 4

    写真

    1の水を捨てて
    煮汁を入れて水で調整する
    そこにお餅を細かく切って炊飯器に入れる
    そこにささげを入れる

  5. 5

    30分くらい放置

  6. 6

    写真

    普通に炊く

    炊きあがったら混ぜて、ごま塩を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

ささげを煮ている時、豆を食べてみて好みの硬さにしてね

このレシピの生い立ち

自分用に覚えておきたくて♪
レシピID : 4986782 公開日 : 18/03/18 更新日 : 24/03/16

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お赤飯 (米とお餅 4合炊き)
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