BMでポタージュ❤タマネギ編

BMでポタージュ❤タマネギ編
バーミックス使いたがりの今日この頃。。。(´∀`●)♡♥というわけで、作ってみました♪タマネギ本来の甘みが味わえます♫♪♬とってもおいしくて、体も温まります✿

材料 (2人分)

タマネギ
1個
牛乳
300㏄
100㏄
コンソメスープの素
1個
塩・コショウ
適宜
パルメザンチーズ(なくてもO.K.)
お好みで
バター(又はマーガリン)
大さじ1

1

写真

タマネギはスライスし、バターを溶かしたフライパンでじっくり炒める(弱火で20~30分)。タマネギが茶色くなったら、鍋に移す。(タマネギのかさは1/3~1/4位に減ります)

2

水100㏄とコンソメスープの素を入れ、鍋底の水分がだいたい無くなるまで火にかける。

3

火を止め、ミンサーで滑らかになるまで混ぜる。牛乳を加えて、再び火にかけ温める。塩、コショウで味を調えたら出来上がり❤お好みでパルメザンチーズや黒コショウ、パセリなどをふってもGood(^^)v♪

コツ・ポイント

タマネギを焦がさないよう、弱火でじっくりと炒めることくらいです(´∀`)♫♬

このレシピの生い立ち

タマネギがたくさんあったので。。。
レシピID : 498791 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/28

First tsukurepo mark
写真

FPで☆パセリ無く地味ですが…たまねぎだけでもメチャ旨でした♪

ベースメイク

とっても嬉しいです!!おいしそうなれぽに感謝★☆