おかか生姜のつくだ煮
ひささま
作り方
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1
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生姜を洗ってスプーンや包丁を使って皮をむく。
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2
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食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に生姜を入れ、生姜がかぶるくらいの水を入れて加熱する。
沸騰したら残りの材料を入れる。
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4
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汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
今回、かつお節はふた握り入れました。かつお節からいいダシが出るよ！
煮詰めるときに焦げ付かないように注意！
煮詰めるときに焦げ付かないように注意！
このレシピの生い立ち
スーパーで購入した美味しいつくだ煮をマネして作ってみました。
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ひささま
