鶏胸肉の麻婆春雨
高橋らくじ
作り方
-
-
1
-
春雨を沸騰した湯で2分ほど茹でたらザルにとり水洗いします。フライパンにごま油を投入、弱火でにんにくと生姜を炒めます。
-
-
-
2
-
香りが立ったら鶏胸肉を投入、しっかりめに焼き付け、春雨を投入。ざっくり混ぜたら調味料を投入。ざっと炒めます。
-
-
-
3
-
ニラを投入。ニラに油がまわったら完成！
-
コツ・ポイント
豆板醤は入れ過ぎると辛いので気をつけてください
このレシピの生い立ち
麻婆春雨が好きで、ひき肉でよく作ってたけど鶏胸肉をどうしても使い切りたかったので使ってみたら斬新だったので載せました！
熱いご飯にひと口ずつ載せて食べるのが超オススメです。
熱いご飯にひと口ずつ載せて食べるのが超オススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
高橋らくじ
