簡単!海苔の佃煮
作り方
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1
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みりんと料理酒を鍋に入れ沸騰させる。
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2
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沸騰したら醤油・水を加え海苔をちぎり入れる。
砂糖を好みの量加える。
焦げやすいのでよくかき混ぜて!
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3
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煮詰めて出来上がり。
お好みで胡麻や七味を入れても美味しいですよ!
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コツ・ポイント
みりん・酒・醤油・水が2:1:1:2であれば海苔の量に合わせて増減して大丈夫です。
煮詰め具合もお好みで!
煮詰め具合もお好みで!
このレシピの生い立ち
しけった海苔を無駄なく使うために佃煮にしました。