スキレットでパエリア
作り方
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1
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米を軽く洗い、ザルにあけて水を切っておく。
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2
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水2カップにサフランひとつまみとコンソメキューブを浸けておく。
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3
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スキレットにオリーブオイルを熱して、たまねぎと米を炒める。お米が透きとおってくるまで。
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4
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シーフードミックスを入れて軽く混ぜ、2を入れて平らにならす。
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5
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蓋をして強火にかけ、沸騰したら火を弱め、10分ほど加熱。水分がなくなったら火を止めアスパラガスとミニトマトを乗せる。
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6
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5分ほど蒸らし完成。
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コツ・ポイント
アスパラガスは予熱で加熱。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスで手軽に作るパエリア。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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