♥ 意外な組み合わせが美味しい！かぶのガーリックソテーW/カリカリベーコントッピング
heypooh
作り方
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1
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お店で売っているカリカリベーコンがあれば、それを使ってください。
ない場合の作り方：ベーコンをキッチンペーパの上に置き、上にもキッチンペーパをかけ挟むようにしてレンジに2分かける。冷まして好きな大きさにする。
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2
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かぶは、葉の根元から切り落とし、8等分になるよう放射状に切る。
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3
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フライパンにオリーブ油を引き、弱火で温め、ニンニクを入れる。香りが出るまでゆっくり温める
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4
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2に、1の蕪を入れ、中火で炒める。焦げない程度にしっかりと炒める（ここでは中まで火が通らなくてよい）
塩・コショウで味を整える（ほんの少し、味が濃い目くらいが美味しいですが、後でベーコンが入るため、その分の塩を考えて）
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5
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3のかぶを耐熱皿に入れ、電子レンジで2-3分炒める（串を刺してみて、柔らかくなっていればＯＫ）
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6
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お皿に5のかぶを盛りつけ、トッピングにカリカリベーコンを乗せる。
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コツ・ポイント
かぶを炒める際に、塩・コショウを少し控えてしょう油をたらすと和風の香りにもなって、白いご飯によく会います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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