小松菜としめじのさっぱり和えの画像

Description

材料3つで簡単に☆あと1品ほしいときにどうぞ♪

材料 (2人分)

1把
1/2株
ポン酢
大1

作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすい長さに切る(今回は4等分の長さ)。しめじはいしづきを取り、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、小松菜をゆがく。最後の1分くらいでしめじを投入し、一緒に火を通す。

  3. 3

    2をザルにあけ、菜ばしなどで押して水気を切ったらボウルに移し、ポン酢で和えて完成♪

コツ・ポイント

しめじと一緒にゆがいて仕上げたかった(工程を減らしたかった)ので小松菜を切ってからゆがきましたが、もちろんゆがいてから切ってもOKです。

このレシピの生い立ち

とりあえず買っておいた小松菜とごはんスキさんのレシピ「冷凍しめじ(レシピID:436570)」を料理できないか…と、作ってみました。
レシピID : 499386 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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JACK0904
簡単にあと一品ができてお助けレシピに感謝です♪

しめじがプリっと美味しそうですね♪れぽありがとう♡

初れぽ
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かおり(^v^)♪
簡単でおいしかったです♪あと一品に便利♡

簡単でいいですよね♪れぽありがとうございます!