おつまみスルメイカ入薄力粉で簡単チヂミ☆
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作り方
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1
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ニラを切りスルメイカは細かく切ります(ハサミがおすすめです)
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2
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ボールに薄力粉(小麦粉)1カップ卵１個鰹だし(粉末)小さじ1水(様子を見ながら)塩ひとつまみ隠し味で味噌を小さじ1。
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3
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ニラ、スルメイカ、ゴマを入れて混ぜます
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4
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熱したフライパンにごま油で焼いていきます！
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5
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こんがりなったらひっくり返す！
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6
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切って盛り付け完成です。つけダレはお好みでポン酢または醤油とお酢1:1で一味を入れて大人用♡♡
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コツ・ポイント
スルメイカはハサミで細かく切ってください食べやすいです。焼き加減はカリカリの方が美味しいです。市販の粉は使ったことがないのでわかりませんが我が家はこれです。
このレシピの生い立ち
ニラは体に良いのでチヂミで食べます。大好きなのでたくさん食べたくて作ってみました(*´ω｀*)
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