鯵ポキ海藻サラダの画像

Description

ハワイ料理の定番アヒポキを鯵で再現♡
美味ヘルシーなサラダレシピです。

材料 (2人分)

お刺身用鯵
4匹
乾燥海藻
1袋(8g)
1/2個
★ごま油
大1
★醤油
大1〜
★砂糖
小1
★レモン汁
小1
★塩
少々
★ニンニク
チューブ1cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    鯵は三枚におろし骨を抜き、食べやすい大きさにcutする。

  3. 3

    写真

    新玉ねぎは水にさらし、乾燥海藻は水に戻して、それぞれよく水気をきる。

  4. 4

    写真

    鯵と玉ねぎ、海藻をボウルに入れ、★の調味料をかけ全体に絡め、味を整え出来上がり!

コツ・ポイント

半日ほど冷蔵庫でおくと味が馴染んで更に美味しいです。

ピリ辛好きの方はほんの少しラー油を入れるとGOOD!

このレシピの生い立ち

ハワイで食べたアヒポキが美味しくて♡鯵で再現してみました。
レシピID : 4996179 公開日 : 18/03/24 更新日 : 18/03/24

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